随着社会经济的发展，在餐饮业、装饰板材行业及家具业等传统行业，“内卷”的佐证随手可拾。

  在聚焦主业务的同时，传统经营者如何在“内卷”中前进“押注”爆款？行业如何踩准社会节拍，抓住消费趋势的变革？在守业和传承的基础上，创业者怎样瞄准行业拓新的“小众赛道”，增加产品的个性化特征，再造附加值？

  在创业道路上，陈乙锌以“斜杠”探路，既做餐饮，也做板材，具有多重身份。值得一提的是，做餐饮品牌，他抓住年轻人“文艺+个性”的消费心理，打造店铺品牌，不止关注美食口味的改良。而在板材行业，这位“创二代”又放弃轻车熟路的板材经营，转向了小众赛道。

  “家里在机械行业有一定积累，父亲创业后做过整流器、日光灯，哪里挣钱就往哪里跑。2000年左右，开始从事板材经营，创办的台州白云吉祥装饰材料有限公司便以此为核心业务，做到了国内规模前四位的铝塑复合板生产企业。”陈乙锌说。

  英国留学三年后，2013年，陈乙锌毕业回国。彼时，房产市场正处于红利期，为板材行业带来了发展机遇，是自己创业还是继承家业？父亲的一句话点醒了他：“为未来的自己打工。”

  凭着个人兴趣，陈乙锌先选择了餐饮业创业。2015年，位于椒江枫山路上，总面积仅70平方米的“茶作良食”开张，在之后的短短几个月内晋升为网红打卡店。

  事实上，对于餐饮行业，陈乙锌是从零学起。“茶作良食”最初以三人合伙的模式开业，由一位有菜品经验的合伙人负责供货与口味改良，陈乙锌和另一位合伙人则在营销方面出力，在此过程中积累餐饮经验。

  互联网时代，做餐饮品牌已不仅是味道菜品的研发，美食口味、消费用户、就餐环境三方之间必须建立一定的联系。陈乙锌意识到，对餐厅来说，有清晰的餐饮品牌定位和掌握顾客的口味同等重要。“换言之，用美食口味抓住机遇只是第一步，餐饮品牌要获得持续的发展和盈利，更是营销和店铺空间设计的比拼。”

  “茶作良食”的餐品最初不到十种，经顾客反馈后改良、研发，增加至39个菜品。主打的卤肉饭，自首店开张客流基本稳定后，便长期处在“卖爆”的状态，一天能卖出几百单，这也是陈乙锌最自信的招牌餐品。

  在此基础上，陈乙锌在餐厅风格和装修上下足了功夫，从进门到入座，都可以感受到充满意境的用餐环境。目前，“茶作良食”在台州范围内共有4家店，门店空间风格各异，椒江枫山路店走民宿风，路桥十里长街店比较日式，台州图书馆店讲究极简，今年年底刚在温岭迎客的新店则营造出风吹麦浪的田园风格。

  将原本当爱好来做的餐饮投资慢慢“转正”后，陈乙锌又把创业的方向瞄回了最为熟悉的板材业务。

  他花半年时间待在义乌的门店，从最基本的业务做起，另一边则开始考虑核心产品被替代的风险，到处参展。除了与行业相关的贸易展会，涉及新材料、新产品甚至是艺术类展会都成了陈乙锌观察和寻找商机的平台。

  “板材是生活中随处可见的必需品，用途相当广泛。以我们公司为例，处于护墙板、铝塑板、PVC发泡板三个赛道，这些属性不同的产品在街头的奶茶店以及家庭厨卫中都有应用。”陈乙锌介绍，不同于近年来新意频出的餐饮行业，板材经营基本没有创新之处，且按近几年的趋势，价格已降至冰点。

  一直以来，板材行业沿袭传统的经营观念和方式，主要做批发生意，业内人士往往不愿考虑“小打小闹”的细致划分领域。以台州白云吉祥装饰材料有限公司为例，虽有80%的出口业务，但主要面向B端企业或商家，此前并未接触过C端个人客户。

  2017年，陈乙锌收购了本地一家主营地漏、下水器批发的铜厂，以此为契机试水“小店经济”。但地漏在跨境电子商务平台并没有预料中好卖。在国外，其人力安装成本远高于产品的零售价格。由于得从内部更换，老外一般不会单独购买。这让陈乙锌意识到，做零售得跟着消费者的购买需求走，“选品”上必须有一套。

  2020年初，疫情引爆“宅”经济，小巧方便、不占地方的便携式健身器材成为线上销售“香饽饽”。

  受到启发，陈乙锌开始尝试在板材上做文章，研发转角收纳、树形书架、移动茶几、防火鞋架等雕花功能型小家具，产品定价在5元到上百元不等。

  “同样的一块板材，经过材料切割、雕花成型、打磨光滑、排列组合等工序‘回炉再造’，就成了环保轻便、具有美感的功能型小家具，只需要家里转角的一点点空间，体验和附加值大大提升。”陈乙锌说，为了增加趣味性，许多产品在设计上像积木一样便于拆装，能让用户发挥自己的创意动手组合。根据产品的不同规格、用途，目标客户除了定位于寄宿学生、租房的年轻人，还包括小朋友、都市白领。

  为了通过展会先试验下产品是否有市场，今年4月，陈乙锌带着产品和600多份资料到深圳参加1688礼品家居展，吸引了大量电商卖家的眼球。“在展会现场，根本忙不过来。相比于其他企业，我们有很大的优势，就是在板材质量、覆膜技术和耐用度上已积累了多年经验，对产品的原材质量很有信心。再从结构设计、装饰作用和实用性上进行投入，产品妥妥‘圈粉’。”陈乙锌介绍，10月以来，他们积极对接阿里巴巴、亚马逊等电子商务平台，以及抖音等社交平台，产品以“DOXO”品牌向国外销售，在国内依然主打“白云”。

  当前，陈乙锌开设的天猫店、1688店，正依据市场需求不断推出新产品。在抖音小店，则专门开设了抖音账号进行配合，以自己写剧本的方式，将产品及其设计理念植入短视频中进行引流。截至目前，销售额已达到600万元，并保持迅速增加。

上一篇:【48812】石家庄·2024模具博览会

下一篇:陈乔恩与小9岁老公将重返定情地补办婚礼 低沉邀七朵花成员到会