从石油中能得到上千种产品，我国将石油产品分为以下四大类：石油燃料，润滑剂类，石蜡、沥青和石油焦类，石油溶剂与化工原料四大类。其中，各种燃料产量最大，约占总产量的80%；各种润滑剂品种最多，产量约占5%。各国都有自己制定的成品油标准，以适应生产和使用的需要（见表2-1）。
燃料包括汽油、柴油、喷气燃料（航空煤油）等发动机燃料以及灯用煤油、燃料油等。燃料的数量约占石油产品的80%，其中发动机燃料占60%。
汽油是消耗量最大的品种。 汽油的沸点范围（又称馏程）为30℃~205℃，密度为070~078克/厘米3，商品汽油按辛烷值区分，标记为辛烷值90号、93号、97号或更高，在我国车用汽油标准升级到国5后的标号下调为89号、92号、95号。标号越大，对高压缩比的发动机适应能力越好。汽油主要用作汽车、摩托车、快艇、直升机、农林用飞机的燃料。
喷气燃料主要供喷气式飞机使用。沸点范围为60℃~280℃或150℃~315℃（俗称航空汽油）。为适应高空低温高速飞行需要，这类油要求发热量大，在-50℃不出现固体结晶。
沸点范围为180℃~310℃，主要供照明、生活炊事用。要求火焰平稳、光亮而不冒黑烟。目前产量不大。
沸点范围有180℃~370℃和350℃~410℃两类。对石油及其加工产品，习惯上对沸点或沸点范围低的称为轻柴油，高的称为重柴油。商品柴油按凝固点分级，如0号、-10号、-20号等，表示柴油凝固的最高温度。柴油大范围的使用在大型车辆、船舰。柴油质量是看燃烧性能和流动性。柴油燃烧性能用十六烷值表示，一般十六烷值高的柴油抗爆性好、燃烧均匀，使发动机热攻效率提高，寿命延长；但过高的十六烷值（如大于65）会在燃烧中形成黑烟，是因为燃料的着火滞燃期太短，自燃时未与空气混合均匀，导致燃料燃烧不完全。高速柴油机用的轻柴油十六烷值为42~55，低速柴油机在35以下。
以C3、C4为主，是炼厂气或天然气加压、降温、液化得到的一种无色、挥发性液体，可作为工业、民用、交通燃料以及化工原料。
有锅炉用燃料油和船舶用燃料油。船舶用燃料油一般是由重油与轻质馏分油调制而成的，流动性对燃料油很重要，因此以黏度的最大值作为燃料油的划分指标，常见规格有120厘斯、180厘斯、380厘斯。
润滑剂及润滑脂类包括润滑油与润滑脂，大多数都用在降低机械部件之间的摩擦，以减少能耗、延长机械寿命。产量仅占石油产品总量的5%左右，但品种达数百种之多。从石油制成的润滑油约占总润滑剂产量的95%以上，除润滑性能外，还具有冷却、密封、防腐、绝缘、清洗、传递能量的作用。产量最大的是内燃机油（占40%），其余为齿轮油、液压油、汽轮机油、电器绝缘油、压缩机油，合计占40%。商品润滑油按黏度分级，负荷大、速度低的机械用高黏度油，否则用低黏度油。润滑脂俗称黄油，是润滑剂加稠化剂制成的固体或半流体，用于不宜使用润滑油的轴承、齿轮部位。
它们从生产燃料和润滑油进一步加工得来，其产量约为所加工原油的百分之几。石蜡油包括石蜡、地蜡、石油脂等。石蜡主要做包装材料、化妆品原料及蜡制品，也可作为化工原料产脂肪酸；沥青主要供道路、建筑用；石油焦用于冶金、化工行业做电极。
溶剂用于香精、油脂、试剂、橡胶加工、涂料工业，或清洗仪器、仪表、机械零件。石油化学工业产品是有机合成工业的重要基本原料和中间体，其中由石脑油裂解出的乙烯、丙烯、丁二烯、苯、甲苯、二甲苯以及乙炔等，是现代化学工业的重要原料，如乙烯是制造合成纤维、合成橡胶和合成塑料的基本化工原料。此外，苯、甲苯、二甲苯也是上述三大合成材料和农药、医药、炸药的重要原料，而且是现代尖端科学技术和国防工业发展必不可少的原料。
埃克森美孚石油公司（Exxon Mobil）是世界上最大的非政府油气生产商和非政府天然气销售商，在2016年福布斯世界500强企业排行榜上名列第7位，是世界上总市值第二大的石油公司，也是埃克森、美孚及Esso全球分公司的母公司和世界上最大的炼油商，在25个国家和地区拥有45座炼厂。公司业务遍布六大洲，2016年公司营业收入1 975亿美元，盈利78亿美元。
埃克森美孚的历史可以追溯到1882年创建的标准石油公司。1936年美孚公司前身——苏康尼公司的第一座商用炼油厂在新泽西投入运营。1966年，苏康尼公司正式更名为美孚石油公司。1972年，新泽西标准石油公司更名为埃克森公司。1999年11月30日，埃克森和美孚合并重组为埃克森美孚石油公司。
埃克森美孚主要经营产品有燃料、润滑油与石化产品。在上游业务区，它设立勘探、开发、生产、天然气销售公司；在下游设立炼油与供应、燃料销售公司；此外，它还涉足电力、化工、矿物等领域。上游产业主要集中于非洲、中东和中亚，下游产业和化工业分布在美国、加拿大、新加坡等国家。
2016年，埃克森美孚原油储量达到206亿吨，位居世界第11位；天然气储量17050万亿立方米，位居世界第14位；原油产量11 725万吨/年，位居世界第9位；天然气产量达到1 087亿立方米/年，位居世界第4位；炼油能力25 175万吨/年，位居世界第2位；油品销售量为26 325万吨/年，位居世界第2位。
英国石油公司（BP）是一家上下游一体化经营的跨国石油公司，总部设在英国伦敦，营业范围包括油气勘探及开采、炼油和营销、石油化学品三个主要领域，在世界72个国家和地区开展业务。2016年，BP营业收入 1 838 亿美元，盈利115亿美元。
1909年，BP公司前身为英波石油公司，1954年改名为英国石油公司（BP）。1969年BP公司在阿拉斯加州发现迄今北美最大油田，20世纪70年代初，业务达到最高峰。1998年，BP与阿莫科合并，成立BP-Amoco公司，2000年更名为BP。
BP公司核心业务包括石油、天然气勘探和开发、石油炼制、销售、供应及运输，BP公司尤为关注深海和大型油田开发，以及天然气价值链。在下游产业，BP力求打造和维护燃料、润滑油、化学产品和生物燃料等品牌优势。
2016年，BP公司原油储量134亿吨，位居世界第17位；天然气储量12515万亿立方米，位居世界第17位；全年原油产量10225亿吨，位居世界第13位；天然气产量738亿立方米，位居世界第9位；炼油能力9 265万吨，位居世界第12位；油品销售量25643亿吨，位居世界第3位。
皇家荷兰/壳牌集团（Shell）是世界著名大型跨国石油公司，每天产量达到367万桶油气当量，全球共有44万座壳牌加油站，运营炼化和化工30多家，在70多个国家和地区开展业务。壳牌公司是美国加州最大的原油生产者和墨西哥湾深水区勘探开发作业的先驱。此外，公司在印度尼西亚、中国、阿根廷等国海域及黑海和西非近海，从事油气勘探活动。2016年公司营业收入2 348亿美元，净利润35亿美元。
1907年，壳牌运输和贸易公司（成立于1897年）在经营出现严重困难情况下被迫同意与皇家荷兰石油公司（成立于1890年）合并，在集团中占40%的股权，皇家荷兰/壳牌集团正式成立。
壳牌公司拥有五大核心业务，包括勘探与生产、天然气与电力、煤气化、化工及可再生能源。
2016年，壳牌公司原油储量7.4亿吨，位居世界第26位；天然气储量1.0583万立方米，位居世界第19位；全年原油产量达到7 545万吨，位居世界第16位；天然气产量达到866亿立方米，位居世界第7位；炼油能力达到1.577亿吨，位居世界第4位；油品销售达到2.9426亿吨，位居世界第1位。
雪佛龙公司（Chevron）是全球最大的综合性能源公司之一，总部在美国加州圣拉蒙。经营业务包括勘探生产、石油炼制、燃料加工和润滑油添加剂生产等。此外，它涉足采矿、化工、新能源和技术服务等领域。2016年公司营业收入1 105亿美元，亏损4.97亿美元。
雪佛龙公司起初叫加州标准石油，成立于1911年。1984年，加州标准石油和海湾石油合并，成为当时历史上最大的并购案。2001年10月，雪佛龙兼并德士古，并以雪佛龙—德士古作为企业名称。2005年更名为雪佛龙公司，同年8月，雪佛龙公司并购美国加州联合公司（优尼科）。
雪佛龙主体业务包括油气勘探、开采、运输、交通燃料、润滑油炼制和销售、化工产品生产销售、电力生产、可再次生产的能源，以及能源效率优化。雪佛龙在美国经营6个精炼设施，是全国最大的石油精炼公司之一；在境外有一个炼油厂，是加德士公司50%的股权拥有者，通过加德士持有13个炼油厂的股份。
2016年，雪佛龙公司原油储量8.8亿吨，位居世界第21位；天然气储量8 336亿立方米，位居世界第23位；全年原油产量8 720万吨，位居世界第14位；天然气产量545亿立方米，位居世界第14位；炼油能力9 175万吨，位居世界第13位；油品销售量1.2513亿吨，位居世界第7位。
道达尔公司（Total）是石油与天然气一体化上市公司，总部设在法国巴黎，业务遍及130个国家。道达尔公司也是全球大型化工集团之一，是欧洲及非洲市场最大炼油和油品销售商。
20世纪20年代，道达尔的前身——比利时财务公司Purfina成立。1924年，法国石油公司成立，1954年正式推出道达尔品牌。1986年，更名为道达尔—法国石油公司（Total CFP），并于1998年11月与比利时菲纳石油公司合并，之后于2000年3月购并法国埃尔夫公司（ELF）。2003年5月，公司统一命名为道达尔。
主要业务分为三大部分：上游业务、炼油与化工、营销与服务。道达尔在全球40多个国家开展油气勘探与生产，以及煤、天然气和发电业务，主要产区是北海、非洲和中东。作为全世界最大综合性化工生产商之一，这个公司2012年通过整合炼油与化工业务，促进一体化解决方案开发。道达尔特别活跃于肥料市场，领跑世界特种化工业务；此外，还致力于供应和销售石油产品，销售网络覆盖五大洲，是非洲第一大供应和销售商，也是欧洲主要销售商之一。
2016年，道达尔公司原油储量7.8亿吨，位居世界第24位；天然气储量9 120亿立方米，位居世界第22位；全年原油产量6 185万吨，位居世界第19位；天然气产量626亿立方米，位居世界第10位；炼油能力1.1235亿吨，位居世界第9位；油品销售量1.8323亿吨，位居世界第4位。
沙特阿拉伯国家石油公司（简称沙特阿美Saudi Aramco），是世界最大的石油生产公司，拥有世界最大的陆上油田和海上油田，现有员工超过5.4万人，来自70个国家。总部设在沙特王国的达兰。2016年，在《石油情报周刊》世界50大石油公司中排名第1位，原油产量居世界第1位。
1933年，沙特政府与雪佛龙公司前身加利福尼亚州标准石油公司签订特许协议，开始在王国大部分地区进行石油勘探。同年成立加利福尼亚阿拉伯标准石油公司。1948年，埃克森公司和美罕公司加入该公司，变为四家公司合资的公司。1973年沙特政府参与阿美公司25％的股份，1980年达到100%。1988年，沙特阿拉伯国家石油公司正式成立，接管原阿美公司全部资产和经营权，成为沙特境内唯一从事石油勘探和开发业务的公司。
2016年，这个公司原油储量373.2亿吨，居世界第2位；天然气储量8.3252万亿立方米，位居世界第5位；原油年产量5.9740亿吨，位居世界第1位；天然气年产量1 064亿立方米，位居世界第5位；炼油能力年1.5475亿吨，位居世界第5位；油品年销售量1.7257亿吨，位居世界第6位。
委内瑞拉国家石油公司成立于1975年8月30日，在世界石油界处于主体地位，是第4个向美国出口石油的国家。在《石油情报周刊》世界50大石油公司中排名第5位。公司原油储量达到421.2亿吨，位居世界第1位。
在1971年国会批准的新的《油气资源法》基础上，委内瑞拉总统于1975年8月29日签署“石油国有化”法令，明确规定国家从1976年1月1日起全面控制国内石油工业。1976年1月，委内瑞拉将国内38个石油公司通过赔偿收归国有并重新组建成14个石油经营公司，交由同时成立的委内瑞拉国家石油公司统一管理。自1998年1月1日起，将原先平行的3个经营石油的子公司拉戈文、马拉文、科波文公司合并为PDVSA石油天然气公司。2001年，PDVSA石油天然气公司改名为PDVSA石油公司。
2016年，原油储量421.2亿吨，居世界第1位；天然气储量5.7016万亿立方米，居世界第6位；原油年产量1.4315亿吨，居世界第7位；天然气年产量547亿立方米，居世界第13位；炼油能力达到年1.3650亿吨，居世界第7位；油品年销售量1.0307亿吨，居世界第14位。
墨西哥国家石油公司是墨西哥最大的石油和化工公司，成立于1938年，总部在墨西哥城。2016年，这个公司在《石油情报周刊》世界50大石油公司中排名第18位，原油年产量1.2810亿吨，位居世界第8位。
1934年，墨西哥实行石油工业的国有化。1935年，墨西哥国家石油公司正式创立。1939~1970年，公司处于国内市场开发阶段。1971~1996年，公司接连发现两个大油田，产量迅速上升。1997~2008年，公司进入二期战略开发阶段，墨西哥湾勘探深水油井成功，Contarell油田产量会降低。2008年以来，公司对废弃油田进行招标，允许私人企业对墨西哥油田进行投资。
油气勘探与生产、炼油与营销、天然气与基础化学品、石化、国际贸易业务。丰富的油气资源是其最大的竞争力。
2016年，公司原油储量11.2亿吨，居世界第20位；天然气储量2 438亿立方米，居世界第39位；原油年产量1.2810亿吨，居世界第8位；天然气年产量380亿立方米，居世界第21位；炼油能力达到年9 050万吨，居世界第14位；油品年销售量7 439万吨，居世界第16位。
俄罗斯天然气工业股份公司是世界上最大的天然气生产商，为中欧、东欧和独联体各国提供所需几乎全部天然气，拥有世界上最大的供应网络，管道长达16.8万公里，天然气储量18.7915万亿立方米，位居世界第2位；天然气年产量6 125亿立方米，位居世界第1位。
1989年，在天然气工业部基础上成立国家天然气康采恩。1993年2月17日，康采恩重组为俄罗斯天然气合股公司，这就是俄罗斯天然气工业公司的前身。1997年春，俄罗斯天然气合股公司开始做结构重组。1998年，这个公司成为公开上市公司，俄罗斯出现金融危机。2004年，俄气进一步对天然气业务进行重组，合并俄气及其分（子）公司的天然气分销资产，组建Gazprom Regiongaz公司。
主要从事油气生产、油气加工、天然气输送、分销4部分业务，强大的资源优势是其最大的竞争力。
2016年，俄气原油储量达到15.3亿吨，居世界第14位；天然气储量18.7915 万亿立方米，居世界第2位；原油年产量6 125万吨，居世界第20位；天然气年产量4 215亿立方米，居世界第1位；炼油能力达到年6 205万吨，居世界第20位；油品年销售量4 209万吨，居世界第25位。
伊朗国家石油公司是世界最大的油气生产商之一，总部设在首都德黑兰。2016年，在《石油情报周刊》世界50大石油公司中排名第2位，原油储量位居世界第3位，天然气储量位居世界第1位。
发展历史：伊朗国家石油公司发展可分为5个阶段：20世纪初至50年代初，伊朗石油工业起源并受控于西方国家石油公司；20世纪50年代前期，伊朗石油工业国有化，NIOC成立即面临困境；20世纪50年代后期~70年代末，NIOC在困境中成长为一家独立石油公司；20世纪80年代，NIOC控制伊朗油气经营权，但在“两伊”战争中蒙受严重损失；20世纪90年代以来，公司做大规模战后重建，全力发展油气勘探开发业务。
2016年，伊朗公司原油储量220.9亿吨，居世界第3位；天然气储量34.0200万亿立方米，居世界第1位；原油年产量1.96亿吨，居世界第2位；天然气年产量1 925亿立方米，居世界第2位；炼油能力达到年8 905万吨，居世界第16位；油品年销售量1.0564亿吨，居世界第12位。返回搜狐，查看更加多
